22 07 2026
С 1 сентября 2026 года в силу вступает новый СанПиН 2.3/2.4.4282-26 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Контроль параметров в вузе на кухне включает температуру помещения, гигиену персонала, безопасность блюд, поддержание смк. Схемы управления руководителей необходимы для порядка перечень задач и для выпуска безопасной продукции.
Разработка ХАССП для университетов играет важную роль в обеспечении безопасности питания в столовых учебных заведений, где неоднократно возникают случаи отравления студентов и преподавателей вследствие употребления некачественной пищи. Это может быть вызвано несоблюдением санитарных норм, отсутствием медицинского осмотра у поваров, закупкой низкокачественных продуктов и использованием просроченных продуктов.
Внедрение системы ХАССП для университетов направлено на обеспечение безопасности и предотвращение негативных последствий от употребления некачественных продуктов питания. Если вас интересует более подробная информация, не стесняйтесь звонить по указанному телефону 8 (800) 55-12-195. Наши менеджеры окажут вам консультацию и ответят на все ваши вопросы.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Мы сотрудничаем с высококвалифицированными специалистами с многолетним опытом работы в области контроля качества продукции, которые помогут разработать систему ХАССП для университетов в соответствии со всеми нормами законодательства. Наша документация отличается высоким качеством и проходит проверку соответствующими инстанциями. Внедрение систем безопасности пищевых продуктов, основанных на принципах ХАССП для университетов, является актуальной мерой в связи с тем, что столовые учебных заведений могут стать местами повышенного риска возникновения отравлений.
Система ХАССП для университетов позволяет обеспечить уверенность в качестве продуктов питания, устанавливает четкие требования к персоналу и соблюдение санитарных норм на всех этапах приготовления пищи. Внедрение ХАССП для университетов осуществляется на добровольной основе, но позволяет упростить прохождение санитарно-эпидемиологических проверок, повысить доверие клиентов к университетской столовой и облегчить разрешение спорных ситуаций.
смбпп нужна производителям как хороший результат выпускаемой продукции, установить контроль над технологическими процессами. Процесс опасных факторов и действия оценки контрольно критических точек необходимы для мониторинга и корректирующих действий. Основные статья в регламенте таможенного союза для юридических лиц решают выявить порядок эффективности и возможность определить пределы для работы на пищеблоке.
Новости
Новый СанПиН для общепита с 1 сентября 2026 года
Требования к моющим и дезинфицирующим средствам по системе ХАССП
20 07 2026
В рамках ХАССП особое внимание уделяется выбору моющих и дезинфицирующих средств, которые используются на предприятиях пищевой промышленности.
Требования к бактерицидной лампе и облучателю по системе ХАССП
14 07 2026
Использование бактерицидных ламп и облучателей в пищевой промышленности
Как и где получить сертификат ISO 22000
12 06 2026
Сертификат ISO 22000 подтверждает, что организация внедрила и поддерживает систему управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с международным стандартом ISO 22000
Кто может обучать персонал системе ХАССП
01 06 2026
Для успешного внедрения системы ХАССП необходимо обеспечить соответствующий уровень подготовки различных категорий специалистов
Можно ли самому пройти проверку по системе ХАССП?
18 05 2026
Пройти проверку по системе ХАССП может быть сложной задачей, требующей глубоких знаний и понимания всех этапов производства.
Нужен ли сертификат ХАССП для кафе на автозаправках?
06 05 2026
Для кафе, расположенных на автозаправках, соответствие стандартам ХАССП может быть важным фактором для обеспечения безопасности и качества предлагаемых блюд
Какие документы нужны, чтобы открыть пекарню
17 04 2026
Для открытия пекарни необходимо подготовить ряд документов и разрешений
Как пройти проверку кафе по использованию продуктов
06 04 2026
Для успешного прохождения проверки кафе по вопросам использования продуктов необходимо строго соблюдать санитарные нормы, технические регламенты и другие нормативные акты.
Какое должно быть холодильное оборудование на пивном заводе
05 03 2026
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru